Size: 33x8x2.5cm(13")Q1: Is this item better than normal wire whisk?Answer: For the job it does which is to rapidly mix high hydration doughs it is much better. A wire whisk will not have the strength to move the dough and would break if you tried.  Q2: What size across is the metal whisk part?Answer: It's about 3 1/2" (9 cm) from the wooden handle down to the tip and just over 3" (about 8 cm) in diameter.Q3: Is this good for making pizza dough?Answer:Yes, It works well for all kinds of dough. Use it to mix then knead as usual.Q4: Can the whisk handle 5-6 cups of flour for a bread recipe? Is it strong enough to manage that amount of dough?Answer: Definitely. It's very sturdy and the handle is nice and long.Use it to mix no-kneed high moisture bread dough (900g so about 6-7 cups of flour) and it can hold up very well. 
Trustpilot
1 week ago
1 week ago
